L'etimologia del toponimo è greca, "pollai oikiai", ossia "molte case". Pollica viene menzionata per la prima volta nel 1187, e poi nel 1290; la prima data è riportata in un documento col quale si delimitano i confini della Badia di Cava, la seconda indica la costruzione del castello Capano dotato di una torre medievale, uno dei monumenti di maggiore rilievo del Comune.
Tra i beni architettonici si possono ammirare Palazzo Vinciprova, edificio barocco con Torri dai merli arabeschi, sede del Museo Vivo del Mare, Palazzo Mazziotti, Palazzo Amoresano e Palazzo Galdi, oltre al Convento Francescano e quello della Madonna di Costantinopoli. Diverse le chiese, come le due Chiese S.Nicola,  dell'Annunziata, della Madonna del Soccorso e di S.Rocco. Tra le risorse ambientali da menzionare il bellissimo mare, Bandiera Blu  d'Europa dal 1996 e le piacevoli passeggiate per antichi sentieri e borghi collinari. Interessanti le attività culturali ed i convegni "Ortus. Voci di canto, voci di logos" presso Castello Capano. Diverse le feste religiose in onore di: S.Maria delle Grazie, Madonna del  Carmine, S.Rocco, S.Celso, dell'Annunziata e di S.Maria del  Soccorso.